Manual%libros%gratis: Manual de Crianza de Ovino de Leche.pdf


La producción mundial de ovinos se enfrenta a la necesidad de reorientar su producción debido a la falta de demanda de la lana “cruzada” o media y de lanas gruesas, las cuales han sido reemplazadas en todos sus usos industriales por las fibras sintéticas. Este hecho no es ajeno al Perú, ya que su producción ovina está precisamente orientada a la producción de lana de 25 a 30 micras, la cual NO TIENE MERCADO ni precio estable. La última esquila nacional (esquila 2012) de este tipo de lana ha recibido un precio aproximado de S/. 2.50 por Kg. Además del bajo precio de la lana, las razas que se explotan en las praderas alto andinas del Perú son razas de pobre conformación carnicera y bajo peso de carcasa al destete y los sistemas de producción utilizados son obsoletos e ineficientes. El resultado del bajo precio de la lana media y gruesa y el pobre sistema de producción de carne ovina y su bajo precio a la edad en que se beneficia hacen que la producción ovina en el Perú en su estado actual de explotación sea NO RENTABLE, enfrentando los productores una grave crisis que amenaza con la desaparición de explotaciones ovinas. Siendo la población ovina en el Perú de más de 14 millones de cabezas y sobre todo siendo la explotación ovina el principal medio de sustento de pequeños productores y comunidades así como siendo los ovinos los principales utilizadores de los recursos forrajeros de las praderas naturales alto andinas, es de necesidad urgente REORIENTAR la producción ovina nacional para hacerla RENTABLE, lo cual se conseguirá mediante ovinos productores de leche en aquellas zonas donde es factible la producción de pastos cultivados y donde haya disponible subproductos agrícolas e industriales para suplementación. El presente manual, es un esfuerzo que recoge toda la experiencia de cuatro años de trabajo, adaptación, aprendizaje continuo de profesionales, promotores locales y familias y se pone a disposición de todos los criadores de ovinos en el ámbito del proyecto.


fuente: http://www.care.org.pe